店主のこだわり

『あんなところに旨い蕎麦屋がある』と言われるような存在を目指して── そんな思いを込めて、2018年10月にオープンした当店。

コンセプトは、“美味しいお酒・お食事を楽しんだ後に、旨い蕎麦で〆る”。

一日の締めくくりにふさわしい、こだわり抜いた蕎麦をご提供しています。蕎麦職人として、素材の選定から手打ちまで、すべてに心を込めて仕上げた蕎麦を、ぜひご堪能ください。